シニアの「カンタン」クッキング
No.4 茶の心
個人会員 仲田 清
人生100年時代、男性だからと言って料理の少しは出来ないと、老後が心配ですね。
そこで、これから我々でも出来る、作って「簡単(カンタン)」、食べて「感嘆(カンタン)！」料理をご紹介しましょう。
第４回は「抹茶」でおやつの時間にしましょう。
抹茶というと、表千家、裏千家、武者小路千家・・・・なんとか流のお点前と、なんやら作法がガチガチで堅苦しいしいもの、女性のやるものと思ってませんか？
でも茶道は織田信長、豊臣秀吉など、もともと戦国武将を中心に発展したもので、男の世界でした。
今回は、作法にとらわれないで豪快にお茶を楽しみましょう。
必要なもの：
抹茶 ピンキリですが、千円程度で充分でしょう。
お菓子 何でも良いです。焼き芋は意外とあいます。
（道具）
茶碗 抹茶茶碗でなくても、ボウルでも使えます。形によって点（た）て易さが違うので試すといいです。大きめの湯飲み茶わんでも茶筅が入れば筒茶碗とシャレましょう。
釜 ポット
棗（なつめ） 抹茶の入っている缶
茶杓（ちゃしゃく） アイスクリームについているプラのスプーン
茶筅 買いましょう、アマゾンで千円もしません。金属の泡だて器だと茶碗（ボウル）が傷みます。
これだけあれば、十分です。茶巾は茶碗を拭くのに便利なので、あるに越したことはないです。
以上
“レシピ”募集：料理自慢のシニアの皆さん、どうぞ寄稿ください。人生100年時代、男性だからと言って料理の少しはできないと、老後が心配ですね。
